5月23日,由中国菌物学会与科学出版社联合主办的《中国的毒蘑菇》新书发布会在北京召开。广东省科学院微生物研究所研究员李泰辉作为该书主编出席活动并代表作者团队致辞。该书由科学出版社出版,是我国首部系统收录500余种毒蘑菇物种的大型学术专著,填补了全球毒蘑菇研究领域的空白,具有重大科学价值和社会意义。
新书发布会
李泰辉在致辞中回顾了其团队自2000年广州致命鹅膏特大中毒事件后开始深耕毒蘑菇领域的历程。毒蘑菇是我国食物中毒致死的第一大杀手,而《中国的毒蘑菇》的出版将为公共卫生防控、中毒救治及公众科普教育提供参考。他介绍,该书凝聚了作者们及其团队数十年的研究积累与成果结晶,收录了超过500种毒蘑菇的高清图片与科学描述,其中约1/5为作者们在中国首次发现的新种,是我国真菌分类学与中毒防控研究领域的重要里程碑。书中整合了中国疾控中心等机构的临床救治经验,实现了基础研究与医学实践的结合。
李泰辉致辞
《中国的毒蘑菇》中记载毒蘑菇地域广、种类多、内容新、类型全,地域覆盖中国东北、华北、华中、华东、华南、西南、西北;种类记载毒蘑菇51科126属509种?!吨泄亩灸⒐健返某霭姹曛咀盼夜谡婢试囱芯苛煊蛉〉猛黄菩越梗魑婢哐跎疃扔胧涤眉壑档脑粗?,该书不仅为科研工作者提供重要参考,更将为公众防范误食毒蘑菇、医疗机构精准施救提供科学依据,助力我国食品安全与公共卫生事业发展。?
供稿:省科学院微生物所
撰稿:黄秋菊
审稿:黄丹?陈谋通?代京莎
校稿:徐超?章震?黄巧纯